色澤豔紅的牛番茄,滋味酸香可口,不只可以做成涼拌菜,因為耐久煮,加熱後,酸甜韻味會更鮮明,不管是煮湯或做燉飯都很適合。故事茶坊主廚區錦良運用簡單的手法,示範了適合夏天品嘗的番茄料理。 報導╱蘇曉音 攝影╱張世平
協助拍攝╱故事茶坊 (02)2586-8628
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