香格里拉台南遠東飯店38樓的醉月樓，8/31前推出暑期午間港點優惠活動，平日中午港點全面5折，假日午間港點7.5折優惠，品嘗手工點心之餘，坐在高層餐廳從360度落地窗鳥瞰府城美景，視覺與味覺都讓人滿足。報導╱顏怡今 攝影╱林宏洲
香格里拉台南遠東飯店醉月樓港式點心原本價位就不高，鹹甜點心價格約68~168元，8/31前推出暑期優惠活動，平日中午全面5折，每份港點34元起就吃得到，主廚沈春法說：「儘管做優惠活動，但各式點心仍堅持手工製作，餡料不縮水。」
以現點現包的雞汁小湯包來說，內餡除了豬前腿絞肉外，還加了以老母雞、火腿等熬6小時以上的高湯凍，挾起湯包時，感覺到薄透麵皮裡的湯汁流動，一咬開來湯汁噴香，多汁鮮嫩，薄薄的麵皮不失Q勁，沾點鎮江醋，搭配薑絲入口，滋味更鮮美。
金牌流沙包也是招牌點心，內餡的鹹蛋黃要先炒出香味再拌入奶油、糖等材料，一撕開包子皮，金黃內餡如流沙般緩緩滑洩，帶著沙沙的口感，吃來鹹甜不膩。
荷香珍珠雞有點像常見的糯米雞，將醃漬入味的雞肉與炒香的香菇、鹹蛋黃等食材包進糯米裡，再用荷葉包裹蒸熟，軟Q糯米吸入食材的滋味，清香味美。
另外一道腐皮海鮮卷用料實在，內餡包括蝦仁、花枝、魚肉、韭黃等，海鮮餡料的鮮美滋味在嘴裡四溢，吃來過癮極了！
美味加上半價優惠，醉月樓這段時間幾乎是座無虛席，主廚沈春法提醒：「最好事先預約訂位，免得吃不到掃興！」
包括豉汁排骨、臘味蘿蔔糕、燒賣都是經典的蒸籠點心，醉月樓當然也吃得到。豉汁排骨是將豬排骨肉與豆豉等醃漬入味後蒸熟，醬汁甘香，肉質軟嫩不老。以大量蘿蔔絲製作的臘味蘿蔔糕，吃得到一絲絲蘿蔔的清甜，煎香後表面酥香、質地柔軟綿細，沾點特調的鹹甜醬油，吃來順口。燒賣有蝦仁和魚子兩種口味，肉餡鮮嫩美味。
雪花紅豆糕調和鮮奶油、椰奶，拌入紅豆，再以吉利丁凝結成凍，最後灑滿椰粉，濃郁奶香裡吃得到紅豆的顆粒感，軟綿化口、冰冰涼涼，吃來不覺膩。楊枝甘露其實就是芒果西米露，新鮮芒果打成泥，加入西谷米、芒果果肉，滋味酸甜清涼，爽口解油膩。
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