秋刀魚菲力 燒烤油炸變化多

秋刀魚菲力 燒烤油炸變化多:

富含營養的秋刀魚，在日本有秋味之王的稱號，隨著冷凍技術的進步，台灣現在一年四季都吃得到秋刀魚，高雄江戶龍老闆林志龍示範5道做法簡單的秋刀魚料理，只要學會取下魚菲力，就能輕鬆做好菜。　報導╱顏怡今 攝影╱林宏洲

烤箱以230度預熱10分鐘，秋刀魚菲力灑鹽，以230度烤10分鐘。

秋刀魚菲力切塊，沾麵粉炸熟。

協助拍攝╱江戶龍(07)550-7171