毒辣的豔陽底下，去哪兒都提不起勁，只想躲進咖啡館中吹冷氣、喝涼飲。高雄漢神巨蛋百貨附近的Believer Cafe，這裡提供特色茶飲、輕食，強調低油、低糖，餐點搭飲品只要149元，就能愜意享受一下午。報導╱葉盛耀 攝影╱林宏洲
雖然沒有奢華的裝潢，餐點、飲品也沒有高檔食材、花俏擺盤，但Believer Cafe卻給人居家的舒適感。
這裡的餐點分為飲品、三明治、沙拉與點心4類，飲品包含咖啡、茶類等，多半強調低糖，甚至無糖。這裡的甜點、沙拉或點心搭配100元以內的飲料，優惠價149元，最多可省下50元。
最特別的是冰濃縮咖啡加3球冰淇淋的雪山溶岩咖啡。主廚Philip說：「選的是中深度烘焙的咖啡豆，苦味比酸味更明顯，也是大部分台灣人較喜歡的味道，直接喝苦香回甘，加牛奶也不會被搶掉香氣。」咖啡苦香融合冰淇淋的甜潤，甜度變得適中，口感香滑順口。
奶香巧克力甜心則是將巧克力粉加水後，兌上等比例的鮮奶，最上面加點鮮奶油與棉花糖，因為使用不含糖的巧克力粉且不另加糖，滋味香醇不膩。
至於三明治，可選貝果、可頌或是墨西哥餅皮，內餡夾入番茄、洋蔥、甜椒、青椒等新鮮的蔬菜，「還有加上大黃瓜，替代常見的小黃瓜，青澀味比較淡，甜味比較濃。」Philip說，只淋了點橄欖油、白酒醋、香料等調成的油醋醬，風味相當清爽。
這天我嘗了黑胡椒牛肉起司貝果，貝果的外表烤得十分香酥，而內層軟Q，再搭配著黑胡椒牛肉與大量的生菜，份量頗有飽足感。
這裡的甜點價格約60~99元，份量都不小。人氣最高的起司蛋糕，入口能嘗到純粹的起司香，搭配上消化餅做成的塔皮，味道香濃不膩。
而瑪芬更是常見尺寸的2~3倍，這裡刻意切片再烘烤，趁熱品嘗，外脆內軟，放涼後的質地類似餅乾。
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