2011年6月3日 星期五

<<蘋果日報>>美食: 台式做法 凸顯原味

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台式做法 凸顯原味
3 Jun 2011, 12:00 am


出水夏筍
俗話說「食筍不思肉」,現在正值品嘗綠竹筍的好時機。相較於冬筍,夏日綠竹筍纖維更細、更多汁,涼拌、煮湯皆宜,清甜的滋味為筍中之最,口感甚至不輸水梨呢!
報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組 封面攝影╱陳志淵

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