<<蘋果日報>>美食 <<蘋果日報>>美食 台式做法 凸顯原味 3 Jun 2011, 12:00 am 出水夏筍 俗話說「食筍不思肉」,現在正值品嘗綠竹筍的好時機。相較於冬筍,夏日綠竹筍纖維更細、更多汁,涼拌、煮湯皆宜,清甜的滋味為筍中之最,口感甚至不輸水梨呢! 報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組 封面攝影╱陳志淵 詳全文:台式做法 凸顯原味
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