2011年6月21日 星期二

<<蘋果日報>>美食: 健康橄欖油 鎖汁添清香

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健康橄欖油 鎖汁添清香
20 Jun 2011, 12:00 am

橄欖油含不飽和脂肪酸,有益心血管健康,且炒菜不易起油煙,許多人以橄欖油取代沙拉油來做菜。擁有義大利品油師執照的烹飪老師Ellen,示範如何運用初榨冷壓橄欖油與純橄欖油,為料理增添果香。
報導╱賴佳昀 攝影╱翁玉信

協助拍攝╱Olitalia、Barilla (05)2201-011

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