<<蘋果日報>>美食 <<蘋果日報>>美食 精緻懷石 口感細緻 3 Jun 2011, 12:00 am 日本懷石料理講究顏色豐富、食材組合要相得益彰,而季節食材使用更是必要。當季綠竹筍搭配高檔海味、牛肉,激盪出難以言喻的美妙滋味。 攝影╱翁玉信 詳全文:精緻懷石 口感細緻
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