2011年6月3日 星期五

<<蘋果日報>>美食: 精緻懷石 口感細緻

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精緻懷石 口感細緻
3 Jun 2011, 12:00 am


日本懷石料理講究顏色豐富、食材組合要相得益彰,而季節食材使用更是必要。當季綠竹筍搭配高檔海味、牛肉,激盪出難以言喻的美妙滋味。 攝影╱翁玉信

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