<<蘋果日報>>美食 <<蘋果日報>>美食 湖南手法 鹹香有味 3 Jun 2011, 12:00 am 湖南烹調手法做出來的綠竹筍料理,很能激發筍子的甜味與鮮度。像臘肉、干貝、蟹黃等佐料都可提升綠竹筍風味。 攝影╱張世平 詳全文:湖南手法 鹹香有味
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