2011年6月3日 星期五

<<蘋果日報>>美食: 創意佳餚 充滿食趣

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<<蘋果日報>>美食

創意佳餚 充滿食趣
3 Jun 2011, 12:00 am


不少歐陸料理的主廚喜歡採買在地好食材入菜,當西式傳統烹飪技巧遇上本土夏季綠竹筍,便擦出令人驚豔的火花,炸、燉、烤,甚至是做成甜點,都讓人耳目一新。 攝影╱李芃葳
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