2011年6月28日 星期二

<<蘋果日報>>美食: 人氣蘇州菜 淡雅味鮮

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人氣蘇州菜 淡雅味鮮
27 Jun 2011, 9:00 pm

長江流域一帶的蘇州菜,和上海本幫菜不同的是,不似本幫菜濃油赤醬,反而更為清淡、文雅。來台客座的蘇州香格里拉大酒店主廚薛大磊,將示範4道蘇州菜,讓家庭主婦在家輕鬆做出美味料理。
報導╱黃翎翔 攝影╱高大鈞

協助攝影╱香格里拉台北遠東國際大飯店(02)2376-3245

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